おばちゃん遍路1人旅

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創作和食「かとう」にて

いよいよ押し詰まってきたのにノンビリ外食してきました。
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寒い夜でしたが柚子茶のウエルカムドリンクで温まり
柚子釜(鰻と牡蠣の白味噌かけ)とスモークサーモン、いぶりがっこ、
ドラゴンカリフラワー(ロマネスコ)の辛子添えの前菜
2皿目はきりたんぽの味噌仕立て
鯛、マグロ、ハマチのお刺身
小鉢物は左から松前漬け、ほうれん草の蟹添え、かしわの西京焼き
椀物はサトイモのあられ揚げ
そしてご飯、香物、味噌汁
デザートはリンゴのアイスにプチトマトの柚子蜂蜜漬けでした。
by etegamik | 2011-12-27 13:13 | 日記